Prairial
Place Hubert-Mounier, à la Confluence, Prairial occupe un bâtiment éco-responsable organisé autour d’une cuisine ouverte centrale. Gaëtan Gentil, formé auprès de Yannick Alléno, Emmanuel Renaut et Jean-François Piège, y décline des menus de quatre à sept séquences autour des herbes, des plantes sauvages et des producteurs locaux. Fondé en 2015 avec Céline Boinon, le restaurant revendique une étoile depuis 2016 et l’étoile verte depuis 2021.
Infos pratiques sur Prairial
- Adresse : 1 place Hubert-Mounier, 69002 Lyon, à Confluence (le 2e arrondissement).
- Cuisine : gastronomique.
- Horaires : du mardi au jeudi : 20 h à 21 h 15 ; du vendredi au samedi : 12 h à 13 h 15 et 20 h à 21 h 15 ; fermé le lundi et le dimanche.
- Prix publiés : de 99 à 154 € (relevés sur la carte ou les menus).
- Site officiel : prairial-restaurant.fr
- Téléphone : 04 87 78 32 51.
Restaurants à proximité de Prairial
- Ti Amo Maria (pizzeria), à environ 150 m à vol d’oiseau
- Auguste Le Bistrot (français), à environ 150 m à vol d’oiseau
- Amélie Crêpes (crêperie), à environ 300 m à vol d’oiseau
- The Hill Club (café), à environ 400 m à vol d’oiseau
- Litani Mezza Bar (libanais), à environ 400 m à vol d’oiseau
Questions fréquentes
Où se trouve Prairial ?
Prairial se trouve 1 place Hubert-Mounier, 69002 Lyon, à Confluence.
Le restaurant Prairial est-il ouvert le dimanche ?
Non : d’après les horaires publiés, le restaurant est fermé le dimanche.
Quel budget prévoir chez Prairial ?
Les prix publiés vont de 99 à 154 €, selon les relevés de la carte ou des menus. Ils peuvent évoluer : la carte du jour fait foi.
Comment réserver chez Prairial ?
Le restaurant est joignable au 04 87 78 32 51 ; les modalités de réservation figurent sur le site officiel de Prairial.
Informations vérifiées le 17 octobre 2026 auprès de : Guide Michelin, site officiel. Photo d’illustration, non prise dans ce restaurant.
