Saisons
Chemin de Calabert, Saisons occupe le château du Vivier, bâti en 1882 par une famille de soyeux lyonnais, et sert de restaurant à l’Institut Lyfe, ex-Institut Paul Bocuse, depuis 1990. Florian Pansin y signe la carte avec Christian Née, Meilleur Ouvrier de France 2004 : ris de veau croustillant, barbue au whisky tourbé, canard à la presse sur commande. Étoilée depuis 2020, la maison garde son étoile au Guide Michelin 2026.
Infos pratiques sur Saisons
- Adresse : 1A chemin de Calabert, 69130 Écully, à Écully.
- Cuisine : gastronomique, français.
- Horaires : du lundi au vendredi : 12 h à 13 h et 19 h 15 à 21 h ; fermé le samedi et le dimanche.
- Prix publiés : de 90 à 150 € (relevés sur la carte ou les menus).
- Bon à savoir : ouvert le lundi.
- Site officiel : saisons-restaurant.fr
- Téléphone : 04 26 20 97 57.
Restaurants à proximité de Saisons
- Maison d’Anthouard (français), à environ 900 m à vol d’oiseau
- Le Village (français), à environ 950 m à vol d’oiseau
Questions fréquentes
Où se trouve Saisons ?
Saisons se trouve 1A chemin de Calabert, 69130 Écully, à Écully.
Le restaurant Saisons est-il ouvert le dimanche ?
Non : d’après les horaires publiés, le restaurant est fermé le dimanche.
Quel budget prévoir chez Saisons ?
Les prix publiés vont de 90 à 150 €, selon les relevés de la carte ou des menus. Ils peuvent évoluer : la carte du jour fait foi.
Comment réserver chez Saisons ?
Le restaurant est joignable au 04 26 20 97 57 ; les modalités de réservation figurent sur le site officiel de Saisons.
Informations vérifiées le 21 octobre 2026 auprès de : Guide Michelin, site officiel. Photo d’illustration, non prise dans ce restaurant.
