Grande rue de la Guillotière, L’Art & la Manière reçoit depuis 2002 sous la conduite de Frédéric Marx, avec une cave tournée vers des vignerons respectueux de leurs sols. La carte de bistrot aligne os à moelle à la fleur de sel, couteaux gratinés, épaule d’agneau confite huit heures et cordon bleu de volaille, plat signature depuis 24 ans. Gault&Millau le retient dans sa sélection 2026.

Infos pratiques sur L’Art et la Manière

  • Adresse : 102 grande rue de la Guillotière, 69007 Lyon, à la Guillotière (le 7e arrondissement).
  • Cuisine : français.
  • Horaires : non publiés de façon fiable au moment de la vérification ; appelez avant de vous déplacer.
  • Prix publiés : de 18 à 39 € (relevés sur la carte ou les menus).
  • Site officiel : art-et-la-maniere.fr
  • Téléphone : 04 37 27 05 83.

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Questions fréquentes

Où se trouve L’Art et la Manière ?

L’Art et la Manière se trouve 102 grande rue de la Guillotière, 69007 Lyon, à la Guillotière.

Quel budget prévoir chez L’Art et la Manière ?

Les prix publiés vont de 18 à 39 €, selon les relevés de la carte ou des menus. Ils peuvent évoluer : la carte du jour fait foi.

Comment réserver chez L’Art et la Manière ?

Le restaurant est joignable au 04 37 27 05 83 ; les modalités de réservation figurent sur le site officiel de L’Art et la Manière.

Informations vérifiées le 17 octobre 2026 auprès de : site officiel, Gault&Millau. Photo d’illustration, non prise dans ce restaurant.

Comment se rendre à L’Art et la Manière